如何解决压榨花生油色泽发黑难题?

如何解决压榨花生油色泽发黑难题?下面，榨油设备小编就来为大家介绍一下。

花生是我国种植最多的油料作物之一，榨油机压榨花生仁可以制取出花生油。花生油内含有很多对人体有益的营养因子，可以让我们的身体保持营养均衡。因此很多人看到了商机，就选购相应的榨油机设备开店经营，但是他们慢慢会发现在压榨花生时会遇到油脂发黑、杂质非常多的情况，这也是这些食用油加工商最头疼的难题。

压榨制取花生油可以分为冷榨和热榨两种工艺，而油脂发黑、杂质多，也和这两种工艺的选择有关。我们大多可能会选择热榨工艺，因为热榨出的花生油，色香味俱全，深受消费者的喜爱。但热榨在炒料过程中，如果对于温度把控不好，压榨出的花生油色泽就会发黑。其次是预处理不完善，这样会导致油料中含有大量的杂质，若在预处理阶段没有得到有效的去除，压榨出的油脂色泽深、油中残渣多。最后是榨油机设备内部不干净，这样榨油机压榨出的油品就会被污染。虽然现在榨油机有滤油系统装置，但是滤油机不是万能的，有时同样也会出现最后花生油颜色发黑、杂质多的现象。

所以，我们在用榨油机压榨原料前要注意对油料杂质的筛选，炒料时把握好温度的控制，压榨前进行对榨油机设备及滤油机的清洗，这样花生油色泽发黑、杂质多的难题就会得到很好地解决，这样的油品才能得到消费者的喜爱。