精炼油设备简述油脂脱色工艺是为了什么?

　　油脂脱色工艺是为了什么?下面，精炼油设备小编就来为大家介绍一下。

　　油脂脱色的方法很多，工业生产中应用最广泛的是吸附脱色法。此外还有加热脱色，氧化脱色、化学试剂脱色法等。

　　事实上，在油脂精炼过程中，油中色素的脱除并不全靠脱色工段，在碱炼、酸炼、氢化、脱臭等工段都有辅助的脱色作用。

　　碱炼可除去酸性色素，如棉籽油中的棉酚可与烧碱作用，因而碱炼可比较彻底地去除棉酚。

　　此外，碱炼生成的肥皂可以吸附类胡萝卜素和叶绿素。但肥皂的吸附能力是有限的，如碱炼仅能去除约25%的叶绿素。所以单靠碱炼脱色是不够的，碱炼后的油脂还要用活性白土进一步的进行脱色处理。

　　酸炼对去除油脂中黄色和红色较为有效，尤其对于质量较差的油脂效果比较明显。氢化能破坏可还原色素。 如类胡萝卜素分子内含有大量共轭双键，易氢化，氢化后红、黄色褪去。叶绿素中也含一定数量共轭和非共轭双键，氢化时部分叶绿素被破坏。

　　脱臭可去除热敏感色素。类胡萝卜素在高温高真空条件下分解而使油脂褪色，它适用于以类胡萝卜素为主要色素的油脂。

　　脱色工段的作用主要是脱除油脂中的色素，同时还可以除去油脂中的微量金属，除去残留的微量皂粒、磷脂等胶质及一些有臭味的物质，除去多环芳烃和残留农药等。 尤其用活性炭作脱色剂时，可有效地除去油脂中分子量较大的多环芳烃，而油脂的脱臭过程只能除去分子量较小的多环芳烃。