油脂精炼设备的五个步骤

　　精炼油设备的五个步骤。提起油脂精炼设备大家可能是比较陌生，一般人都认为使用油压榨出来以后经过过滤或者是沉淀就可以食用了。也有些细心的人会发现在油坊里边压榨过滤以后的食用油，和我们去超市购买的食用油不管是颜色，口感，味道，保质期等等方面都是不一样的，但是却搞不懂这是为什么，今天我们郑瑞粮油机械就来告诉大家，毛油是经过哪些步骤以后变成超市里卖的那种油的。

　　食用油的获取方式有三种，第一：物理压榨，第二：化学浸出，第三：生物萃取。不管是通过哪种方式获取的食用油都统称为“毛油”，按照国家规定毛油只有经过油脂精炼设备的精炼以后才能够达标，才能够进入市场和超市进行销售。我们平时去油坊里边购买的油还是毛油，可以直接食用，但是达不到国家标准是不允许进入超市打小包装进行销售的。言归正传，一般毛油的精炼过程要经过“脱胶、干燥(脱水)、脱酸、脱色、脱臭”等处理，一些特殊的油还要经过“脱蜡”处理。所以说油脂精炼设备只有五个步骤是不正确的。这要看是什么油和油的特性。脱胶是为了去除毛油中的磷脂，提高烟点不让有起泡沫，脱色是去除毛油中的色素，脱酸是降低酸价，干燥是去除毛油中水分，脱臭是去除异味(包括油的香味)，脱蜡是去除毛油中的凝结物质。不同的精炼标准油脂精炼设备的配置也是不一样的，只有经过油脂精炼设备精炼以后的食用油，取出了一部分对人体有害的物质，吃起来才更加安全。