玉米深加工设备处理玉米胚芽的方法及原理

　　首先，玉米胚虽然体积小，但玉米籽粒的脂肪绝大部分都存在于此，营养价值高。同时因为脂肪中含有不饱和脂肪酸，容易氧化变质，所以要加工的话，需要注意先将玉米胚提取出来。这样不仅有助于获得较高的油脂资源，而且有利于保管，可提升产品的质量。

　　其中，玉米深加工设备常用的加工方法，主要有两种，分别是干法和湿法。湿法一般适用于淀粉加工，而干法则广泛用于制粉。干法加工中又分为剥皮和不剥皮两种，剥皮提胚制粉是一个合理的方法。因为玉米籽料被外包包裹，剥皮有利于脱胚。

　　它的原理：玉米胚乳和胚芽结构紧凑，选用高效率的玉米深加工设备，一方面能帮助玉米中的胚尽量完整的脱落，另一方面可提高胚芽的获得率和纯度。对于高水分的玉米，差别更为显著。